История траттории MOZZA

Звезды сошлись – именно так можно объяснить появление на Лесной улице траттории MOZZA в исполнении гастрономического дуэта Антон Лялин-Кирилл Мартыненко, известных по проектам Torro Grill и Boston Seafood & Bar. Задумка душевного итальянского ресторана для всей семьи была давно, идеи для меню тоже, а с появлением удачного помещения родилась окончательная концепция – яркая, как и страна вдохновившая проект. Диваны оливкового цвета, абажуры, напоминающие сияющее теплое солнце, мраморные столешницы и стены, расписанные сочными лимонами и инжиром, создают нужный фон для знакомств с итальянскими блюдами, пропущенными через призму воображения, кулинарных пристрастий и опыта создателей. «Не пытайтесь рассказывать, что где-то готовят иначе», − говорят они ¬− «не ждите классики, меню MOZZA − это наша трактовка и видение Италии».

Обратите внимание на новую для Москвы задумку – MOZZArella Bar: здесь рассольные сыры во всех апеннинских ипостасях, а знак особо отличия отправляется к карпаччо из цветных томатов с моцареллой и добротной, по-деревенски простой панцанелле. В разделе паст, их, кстати, делают тут вручную ежедневно, почти десяток классических названий – карбонара и альфредо. Пицца – еще один must-have, занимает самую внушительную часть меню, здесь она скорее бруклинская, чем римская, а начинки варьируются от привычных «4 сыра» и пеперони, до интригующего черного трюфеля.

<% title %>

<% title %>

<% title %>

<% content.l('reserve') %>

<% content.l('feedback') %>

подарить

внимание

49

167

110

<% content.l('hand_made_pasta') %>

<% content.l('offers') %>

<% content.l('menu') %>

гости выбирают

<% content.l('photos') %>

<% content.l('delivery') %>

<% content.l('news') %>

<% content.l('news') %>

<% content.l('news') %>